Често су заступљене у исхрани али многи не знају да тиквице имају чудесну моћ. Богате су витаминима А и Ц као и антиоксидансима који штите организам од слободних радикала и старења. Спадају у нискокалоричне намирнице, садрже каротеноиде који штити очи, кожу, срце али и од карцинома простате. Витамин К и магнезијум у тиквицама утичу на јачање костију.

Одлична су замена за тестенине а препоручују се и особама са повишеним шећером у крви. Истраживања су показала да они који редовно конзумирају намирнице богате биљним влакнима, попут тиквица, имају мањи ризик од срчаних обољења. Помажу и код снижавања лошег холестерола али и крвног притиска, јер садрже доста калијума. Уколико често једете тиквице можете брзо да се решите вишка килограма. Осим што су богате водом и влакнима, стварају осећај ситости, односно регулишу апетит.