Tokom leta su gotovo svakodnevno na našoj trpezi, ali osim što osvežavaju, mnogo je razloga zašto bi trebalo redovno konzumirati krastavce. Zbog visokog procenta vode ovo povrće je odličan diuretik i "čistač" organizma od toksina.

Podstiče rad bubrega, žuči i creva i pravi je izbor za one koji imaju problem sa zatvorom. Krastavac sadrži kalijum koji pomaže u regulisanju krvnog pritiska, podstiče fleksibilnost mišića, ima antioksidantna i antikancerogena svojstva i protivupalno dejstvo.

Važi za niskokalorično povrće, sadrži vitamin C, beta-karoten i mangan. Umiruje opekotine, svrab i iritacije na koži, čak i alergije. Nalazi se u mnogim maskama za lice, jer hidrira i zateže kožu i ublažava otok.